Ziemowit Fałat

Współzałożyciel i współwłaściciel Browaru PINTA – pierwszego polskiego browaru kraftowego (2011) oraz Browamatora – pierwszego kompleksowego dostawcy surowców dla browarów domowych i komercyjnych (2001).
Współorganizator pierwszego w Polsce Konkursu Piw Domowych (2003) oraz Konkursu Piw Rzemieślniczych Kraft Roku (2007).
Redaktor naczelny magazynów „Piwosz” (1997) oraz „Piwowar” (2010).
Współzałożyciel i członek zarządu Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych (2018).
Autor lub współautor książek: „Przewodnik Piwosza” (2001), „Prosto z Pipy” (2002), „Jak warzyć piwo” (2004), „Wszystko o piwie” (2005).
Piwowar z 30-letnim stażem (od 1995). Autor receptury American IPA „Atak Chmielu”, pierwszego i niezmiennie najpopularniejszego piwa kraftowego w Polsce (2011).