Grzegorz Łaptaś jest jednym z liderów Strategy& w Polsce. Pracuje głównie dla sieci handlowych (spożywczych, farmaceutycznych, odzieżowych i mediowych) oraz dla producentów (FMCG, dóbr trwałych i przemysłowych). Ma prawie 20 lat doświadczenia na polskim rynku spożywczym i zajmuje się szerokim zakresem tematów, obejmującym strategię i wzrost, innowacje, zarządzanie przychodami, route-to-market, reorganizacje i integracje firm a także programy oszczędności kosztów. Uczestniczył również w kilkudziesięciu Commercial Due Diligence po stronie kupującej i sprzedającej, dla inwestorów branżowych i finansowych